호텔 식기 디스플레이 표준 구매

호텔 식기 디스플레이 표준 구매

1. 색소가 들어가지 않은 흰색 식기를 선호한다

녹색, 환경 친화적, 무독성, 방수, 견고함, 낙하 방지, 고온 방지 및 재활용이 가능한 Jiatianfu 식기를 선택할 수 있습니다. 전자 레인지 및 소독 캐비닛에 사용할 수 있으며 고온이 터지지 않습니다. 밝은 광택, 착색 용이, 느린 열 전도, 뜨겁지 않음, 부드러운 가장자리, 섬세한 느낌, 청소 용이. 제품은 다양한 테스트 지표를 통과했습니다. 제품은 SGS 표준을 통과했습니다. 식품용기인증을 통과한 제품입니다. 케이터링 산업 및 어린이 케이터링 산업에 널리 사용됩니다.

도자기 식기의 내벽에는 유약이나 색소를 피하고 흰색을 사용하세요. 더욱이 새로 구입한 도자기 식기는 먼저 소독하고 끓는 물에 5분간 삶거나 백식초에 1~2시간 담가두면 내부의 유해물질을 효과적으로 용해시킬 수 있다. 세라믹 식기를 구매할 때 일반적으로 표면이 매끄럽고 가공이 정교하며 외관이 컴팩트하고 유약층이 균일하며 품질이 우수한 제품을 선택하는 것이 필요합니다.

2. 철제 식기와 알루미늄 식기는 혼합하여 사용하지 마십시오.

알루미늄과 철은 두 가지 화학물질이기 때문에 물이 나오면 화학반응이 일어나며, 그 결과 식품에 더 많은 알루미늄 이온이 들어가게 되어 인체에 더 큰 해를 끼친다. 따라서 알루미늄 숟가락, 알루미늄 삽, 철판 등의 식기류를 함께 사용하지 마십시오. 이것은 상대적으로 무시되는 식기 금기 사항입니다. 그만큼

3. 색칠한 젓가락은 선택사항이 아닙니다.

많은 사람들이 젓가락의 다양하고 강력한 장식적 기능 때문에 그림을 그리는 것을 좋아하지만, 그림에는 납, 카드뮴 및 기타 독성 물질이 너무 많이 포함되어 있습니다. 따라서 도색되지 않고 위생기준에 맞는 대나무나 나무젓가락을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 그만큼

4. 화려한 플라스틱 식기를 선택하지 마십시오

다채로운 색상이 봄 분위기를 주지만 대부분의 플라스틱 식기의 색상 패턴에는 카드뮴, 납과 같은 금속 성분이 심각하게 초과되어 있습니다. 그러니 너무 과하지 않은 색상 장식이 없는 무색, 무미의 플라스틱 식기를 선택해보세요. 그만큼

호텔 식기 디스플레이 표준

1. 양식을 진열하는 방법

1. 식기 배치 범위는 각 게스트의 가로 24인치, 가로 16인치 데스크탑 사용에 따라 결정됩니다. 그만큼

2. 섀시는 저녁 식사가 사용될 때 손님 좌석 중앙에 미리 배치되어 있으며, 접시 가장자리는 테이블 가장자리에서 1/4인치를 넘지 않습니다. 그만큼

3. 테이블 칼 한 개는 칼날이 섀시를 향하도록 섀시 오른쪽에 배치해야 합니다. 그만큼

4. 하트 부분이 위로 향하게 하여 테이블 나이프 오른쪽 바깥쪽에 숟가락을 올려 놓습니다. 그만큼

5. 디너 포크가 2개 있습니다. 섀시의 왼쪽 안쪽에는 양상추 포크가 있고, 왼쪽 바깥쪽에는 포크의 가지가 위로 향한 디너 포크가 있습니다. 그만큼

6. 섀시 전면 상단에는 딤섬 포크 1개와 스푼 1개가 배치됩니다. 사실 딤섬 포크와 스푼은 굳이 식탁 위에 놓을 필요가 없다. 딤섬이 제공되기 전이나 동시에 테이블로 가져올 수 있습니다. 그만큼

7. 빵과 버터 접시를 포크 왼쪽 앞 접시에 놓고 버터 나이프를 포크와 평행하게 놓습니다. 그만큼

8. 음료컵은 칼날 상단 중앙에 위치하게 됩니다. 그만큼

9. 조미료와 재떨이는 식탁 중앙에 배치하고, 2인용 테이블은 벽과 가까운 가장자리에 배치합니다. 그만큼

지침:

1. 개인별 모든 식기는 샤시를 기준으로 가지런히 정리되어 있어야 합니다. 섀시의 직경이 10 1/2인치이므로 나이프와 포크 사이의 거리는 11인치, 테이블 가장자리로부터의 거리는 1/4인치입니다. 그만큼

2. 냅킨을 완벽하게 접어서 섀시 위에 놓습니다. 섀시가 없으면 나이프와 포크의 중앙에 놓을 수 있습니다. 섀시가 없는 브런치가 많으면 냅킨을 나이프와 포크 사이에 놓아야 합니다. 그만큼

2. 중국음식 진열방법

1. 접시는 주인석에서 시작하여 테이블 가장자리에서 1cm 정도 간격을 두고 시계방향으로 접시를 배열합니다. 그만큼

2. 젓가락 받침은 접시 오른쪽 상단에 놓고, 젓가락 뒷부분은 테이블 가장자리에서 0.5cm 정도 떨어뜨려 놓습니다. 접시 가장자리에서 1cm 정도 떨어진 곳에 무늬가 위로 향하게 하여 젓가락 받침 위에 올려 놓습니다. 그만큼

3. 국그릇을 접시 왼쪽 앞쪽에 놓고, 접시에서 1cm 정도 떨어진 곳에 국수그릇을 왼쪽으로 오게 하여 국수그릇에 국수를 넣습니다. 그만큼

4. 중식 연회에는 컵 3개, 와인잔, 화이트 와인잔, 물잔이 사용됩니다. 먼저 와인잔을 방사구금 앞에 놓고 와인잔은 오른쪽 포도잔 오른쪽, 물잔은 포도잔 왼쪽에 와인잔에서 1cm 간격을 두고 3개의 잔을 수평으로 놓습니다. 일직선으로 접은 꽃을 물잔에 담는다. 그만큼

5. 공용 식기를 놓을 때에는 주주자와 부주주 사이의 술잔 앞에 젓가락 받침을 놓고 그 위에 젓가락을 올려 젓가락 끝부분이 오른쪽을 향하도록 한다. 그만큼

6. 이쑤시개, 재떨이, 성냥은 교장과 부사장의 오른쪽에 놓는다. 그만큼

7. 메뉴는 주인장과 부점주님의 젓가락 옆에 놓거나, 주인장의 물잔 옆에 세워서 놓을 수도 있습니다.

8. 다시 조리대를 정리하고 기초를 조정한 후 마지막으로 꽃병을 올려 마무리를 보여줍니다.