요식업 소비 '또 다른 불씨 더하다' 중국 경제 '새로운 수준 도달'

방금 지나간 노동절 연휴 기간, 베이징 량마강변에는 일찍부터 블루하버의 특설 레스토랑 앞에 사람들이 줄을 섰습니다. 선양의 주요 야시장에서는 치킨랙, 냉면 등 특별한 별미를 맛보기 위해 이곳에 왔습니다. 외국인 관광객의 발길이 끊이지 않습니다. "쯔보 바비큐"가 인기를 얻은 후 일조, 웨이하이, 옌타이 등 산동성 도시의 바비큐 판매량이 축제 전보다 몇 배나 증가했습니다.

먹고 마시고 마시는 데 있어서 사람들의 오랫동안 축적된 '미뢰' 요구가 집중되어 방출됩니다. 웃음과 웃음 속에 맛있는 음식은 사람들의 명절 생활에 행복과 만족을 한 겹 더해줍니다. 각지의 요식업 시장의 소비 회복은 이번 '메이데이'를 진정한 의미의 '골든위크'로 만들 뿐만 아니라, 중국 경제가 지속적으로 개선되고 있다는 긍정적인 신호를 보내고 있다.

데이터 증인 '미식 투어', 문화 관광 소비에 '불 더해'

상무부의 모니터링 자료에 따르면 올해 '5·1' 연휴 기간 동안 국내 주요 소매·요식업 매출이 전년 동기 대비 18.9% 증가했다. 그 중 요식업과 레저 소비가 계속해서 뜨거웠고, 핵심 요식업 기업의 매출이 전년 동기 대비 57.9% 증가했다. 레스토랑 앞의 군중, 고객을 환영하는 매장 웨이터의 빠른 발걸음, 밤에 도시의 밝은 불빛 등 다양한 장소에서 보면 모두 이 데이터 집합을 직관적으로 반영합니다.

2023년 4월 28일, 산시성 셴양의 베이핑제 야시장에서 시민들이 맛있는 음식을 맛보았습니다. 베이핑제 야시장은 이 지역의 특징적인 야간 경제 구역 중 하나입니다. 150개 이상의 상점과 100개에 가까운 노점이 있어 산시성 및 전국 각지의 모든 종류의 특별 간식을 한자리에 모았습니다. (사진 제공: Zhao Bing/Guangming Photo)

베이징 디안먼와이(Di'anmenwai Street) 드럼 타워(Drum Tower)에 위치한 마카이(Makai) 레스토랑에서는 연휴 기간 동안 이곳 매출이 전년 대비 약 30% 증가했습니다. 뒷주방의 따뜻한 요리실에서 7명의 요리 셰프들은 베이징을 찾은 관광객들에게 맛있는 추억을 남기기 위해 열심히 노력했습니다. 광저우 정자 플라자의 페이 칠리 돼지고기 셰프는 연휴 기간 동안 레스토랑 회전율이 1200%에 달합니다. 오픈부터 마감까지 12시간 연속 '인기'를 유지했다. 바비큐의 '향기'로 쯔보는 인기를 얻었습니다. 이 새로운 인기 관광 도시에서는 '5월 1일' 기간 동안 쯔보의 8개 주요 시장의 방문객 수가 하루 16만명을 초과하여 최근 몇 년간 신기록을 세웠습니다. .